當前,氣溫回暖、濕度回升,野生蘑菇生長旺盛,部分市民素有采摘、食用野生菌類的習慣,而毒菌類混淆其中,誤食后會導致嚴重中毒。為提高廣大群眾食品安全防范意識,避免發生各類因誤食有毒野生蘑菇引發的食品安全事件。惠州大亞灣開發區管委會市場監督管理局溫馨提示:
一、清明、踏春郊游期間,廣大市民不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。
二、對于野生蘑菇,由于鑒別毒菌并不容易,不要輕信民間或網傳的一些沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法,請廣大市民要提高認識,增強食品安全自我防范意識。
三、轄區各食品經營單位要落實食品安全主體責任,加強自我管理,食品經營嚴格禁止銷售、采購、使用野生蘑菇,餐飲單位采購可食用蘑菇時,嚴格落實索證索票制度,做到貨源可追溯。
四、如食用野生蘑菇后出現惡心、嘔吐、精神錯亂、幻覺等或其他更嚴重的癥狀,要及時到醫院就醫治療,同時注意保留好食用的野生蘑菇樣品和嘔吐物供專業人員救治參考。
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